Gem├╝sehobel Test & Vergleich 2019

Die 7 besten Gem├╝sehobel im ├ťberblick

Sobald Obst ober Gem├╝se zerkleinert werden muss, ist ein Gem├╝sehobel eine n├╝tzliche Hilfe. Dieses K├╝chenutensil zerkleinert M├Âhren, ├äpfel und alles andere in k├╝rzester Zeit. Damit Sie beim Kauf des passenden Gem├╝sehobels keine b├Âsen ├ťberraschungen erleben, haben wir etliche Gem├╝sehobel Tests gesichtet und die besten Modelle in einem Vergleich zusammengefasst. Dabei haben wir auf Eigenschaften wie Verarbeitungsqualit├Ąt, Anzahl der Schneidstufen und das Schneidergebnis ber├╝cksichtigt.

Vergleichssieger
B├Ârner V5 Powerline Plus Set
WMF Gem├╝sehobel Top
Preis-Leistungs Sieger
Leifheit Allzweckreibe 4+1 ComfortLine
Muxels Gigant 4-fach Hobel
TNS Original 2000
R├Âsle 95028
K├╝chenprofi 0900431000
LinkB├Ârner V5 Powerline Plus Set*WMF Gem├╝sehobel Top*Leifheit Allzweckreibe 4+1 ComfortLine*Muxels Gigant 4-fach Hobel*TNS Original 2000*R├Âsle 95028*K├╝chenprofi 0900431000*
Testergebnis
Produktvergleicher.org1.2Sehr gut07/2019
Produktvergleicher.org1.4Sehr gut07/2019
Produktvergleicher.org1.6Gut07/2019
Produktvergleicher.org1.8Gut07/2019
Produktvergleicher.org2.0Gut07/2019
Produktvergleicher.org2.1Gut07/2019
Produktvergleicher.org2.3Gut07/2019
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben | Stifte | W├╝rfelScheiben | StifteScheibenScheiben | StifteScheiben | StifteScheibenScheiben
Anzahl Schneidstufen10stufenlos verstellbarstufenlos verstellbarinkl. Eins├Ątzen2115
MaterialKunststoffKunststoffKunststoffEdelstahlKunststoffEdelstahlKunststoff
KlingeEdelstahlrostfreier EdelstahlEdelstahlEdelstahlrostfreier EdelstahlEdelstahlEdelstahl
Schneidergebnis

besonders gut

besonders gut

sehr gut

sehr gut

sehr gut

gut

gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJaJaJaJaJaJaJa
Linksh├ĄndergeeignetNeinJaNeinJaNeinJaNein
Spl├╝lmaschinenfestNeinJaJaJaNeinNeinNein
Ma├če38,5 x 9 x 14,5 cm37 x 12,5 x 11,2 cm13,4 x 7 x 32,7 cm35 x 10 x 2,5 cm34 x 13,5 x 9,9 cm26 x 0,9 x 4,8 cm42,2 x 15,4 x 14,8 cm
Gewicht662 g1009 g222 g299 g540 g381 g1,3 kg
Besonderheiten
  • mit praktischer Schieberbox
  • Inkl. 7mm und 3,5mm Messereinsch├╝be f├╝r Stifte
  • Original B├Ârner Kombisch├Ąler als Gratis-Zugabe
  • gut verarbeitet
  • Sp├╝lmaschinengeeignet
  • sehr scharfe Klingen
  • schneidet auch Stifte
  • Sp├╝lmaschinenfest
  • Sehr leicht
  • Schneide stufenlos verstellbar
  • aus Edelstahl
  • inklusive weiteren Eins├Ątzen
  • 4 gezackten Doppelklingen
  • All in one Ger├Ąt
  • mit ausf├╝hrlicher Gebrauchsanleitung
  • made in Germany
  • komplett aus Edelstahl
  • 11 Schneistufen
  • Klinge auswechselbar
  • mit 5 Schneideins├Ątzen
  • auch f├╝r Obst und Kartoffeln
  • Bedienungsanleitung in der Verpackung
Prime
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Vergleichssieger
B├Ârner V5 Powerline Plus Set
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben | Stifte | W├╝rfel
Anzahl Schneidstufen10
MaterialKunststoff
KlingeEdelstahl
Schneidergebnis

besonders gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetNein
Spl├╝lmaschinenfestNein
Ma├če38,5 x 9 x 14,5 cm
Gewicht662 g
Besonderheiten
  • mit praktischer Schieberbox
  • Inkl. 7mm und 3,5mm Messereinsch├╝be f├╝r Stifte
  • Original B├Ârner Kombisch├Ąler als Gratis-Zugabe
  • gut verarbeitet
Prime
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€ 56,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
WMF Gem├╝sehobel Top
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben | Stifte
Anzahl Schneidstufenstufenlos verstellbar
MaterialKunststoff
Klingerostfreier Edelstahl
Schneidergebnis

besonders gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetJa
Spl├╝lmaschinenfestJa
Ma├če37 x 12,5 x 11,2 cm
Gewicht1009 g
Besonderheiten
  • Sp├╝lmaschinengeeignet
  • sehr scharfe Klingen
  • schneidet auch Stifte
Prime
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€ 79,99
€ 59,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Preis-Leistungs Sieger
Leifheit Allzweckreibe 4+1 ComfortLine
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben
Anzahl Schneidstufenstufenlos verstellbar
MaterialKunststoff
KlingeEdelstahl
Schneidergebnis

sehr gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetNein
Spl├╝lmaschinenfestJa
Ma├če13,4 x 7 x 32,7 cm
Gewicht222 g
Besonderheiten
  • Sp├╝lmaschinenfest
  • Sehr leicht
  • Schneide stufenlos verstellbar
Prime
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€ 14,99
€ 14,47
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Muxels Gigant 4-fach Hobel
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben | Stifte
Anzahl Schneidstufeninkl. Eins├Ątzen
MaterialEdelstahl
KlingeEdelstahl
Schneidergebnis

sehr gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetJa
Spl├╝lmaschinenfestJa
Ma├če35 x 10 x 2,5 cm
Gewicht299 g
Besonderheiten
  • aus Edelstahl
  • inklusive weiteren Eins├Ątzen
  • 4 gezackten Doppelklingen
Prime
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€ 29,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
TNS Original 2000
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben | Stifte
Anzahl Schneidstufen2
MaterialKunststoff
Klingerostfreier Edelstahl
Schneidergebnis

sehr gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetNein
Spl├╝lmaschinenfestNein
Ma├če34 x 13,5 x 9,9 cm
Gewicht540 g
Besonderheiten
  • All in one Ger├Ąt
  • mit ausf├╝hrlicher Gebrauchsanleitung
  • made in Germany
Prime
€ 24,90
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
R├Âsle 95028
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben
Anzahl Schneidstufen11
MaterialEdelstahl
KlingeEdelstahl
Schneidergebnis

gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetJa
Spl├╝lmaschinenfestNein
Ma├če26 x 0,9 x 4,8 cm
Gewicht381 g
Besonderheiten
  • komplett aus Edelstahl
  • 11 Schneistufen
  • Klinge auswechselbar
Prime
€ 54,95
€ 35,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
K├╝chenprofi 0900431000
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Schneidem├ÂglichkeitenScheiben
Anzahl Schneidstufen5
MaterialKunststoff
KlingeEdelstahl
Schneidergebnis

gut
Verarbeitungsqualit├Ąt
Leicht zu reinigenJa
Linksh├ĄndergeeignetNein
Spl├╝lmaschinenfestNein
Ma├če42,2 x 15,4 x 14,8 cm
Gewicht1,3 kg
Besonderheiten
  • mit 5 Schneideins├Ątzen
  • auch f├╝r Obst und Kartoffeln
  • Bedienungsanleitung in der Verpackung
Prime
€ 41,86
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2020 um 1:29 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen ge├Ąndert haben k├Ânnen. Alle Angaben ohne Gew├Ąhr.

Gem├╝sehobel-Kaufberatung:
So w├Ąhlen Sie das richtige Modell aus dem obigen Gem├╝sehobel Test & Vergleich

Auf einen Blick

Gem├╝se

Schneiden, raspeln, feine Streifen: Gem├╝sehobel im Test

Das ergibt jeder Gem├╝sehobel Test: Gem├╝sehobel sind ├╝beraus praktische K├╝chenhelfer. Kein Wunder, erleichtern sie doch die Arbeit und sparen dadurch Zeit. Im Folgenden erl├Ąutern wir, welche Arten von Gem├╝sehobel es gibt und worauf man beim Kauf besonders achten sollte. Pr├╝fkriterien zum Ermitteln der Gem├╝sehobel Testsieger nimmt dieser Artikel ebenfalls unter die Lupe.

So funktioniert ein Gem├╝sehobel

Muxels Gem├╝sehobel Gem├╝sehobel dienen zum Zerkleinern von Gem├╝se. Sie schneiden Stifte ebenso m├╝helos wie W├╝rfel oder Streifen. Gem├╝sehobel gibt es in allen Preisklassen, von edel bis billig. Sie haben sich in privaten K├╝chen wie auch in der Gastronomie bew├Ąhrt: Mit ihnen kann man einfach wesentlich exakter arbeiten als mit einem Messer.

Gem├╝sehobel – die Vorteile

  • Gem├╝sehobel sparen Zeit
  • zerkleinert Gem├╝se gleichm├Ą├čig
  • nur bestimmte Modelle: ergibt raffinierte Formen
  • sparen viel Zeit

Einige Gem├╝sehobel dienen ├╝ber das blo├če Zerkleinern auch dem Aussehen: Schlie├člich isst das Auge mit! Wer sein Gem├╝se h├╝bsch in Form bringt und sp├Ąter entsprechend anrichtet, kann sicher sein, dass die Mahlzeit noch mal so gut schmeckt. Hier gibt es f├╝r nahezu jeden Zweck einen passenden Einsatz. Voraussetzung ist allerdings ein entsprechendes Modell, wie sich im Test erwies.

Gem├╝sehobel Vergleich: Diese Gem├╝sehobel Arten gibt es

Tester unterscheiden bei den einzelnen Modellen zwei Arten. Dabei handelt es sich um solche, die man elektrisch betreibt und solche, bei denen das nicht der Fall ist. Beide haben ihre Vor- und Nachteile, wie Tests ergaben. Die nicht elektrisch betriebenen Modelle wiederum haben zahlreiche Unterarten. Die wichtigsten unter ihnen seien an dieser Stelle genannt.

Das sind die wichtigsten Arten Gem├╝sehobel:

  • elektrischer Gem├╝sehobel
  • Multifunktionshobel
  • Vierkantreibe
  • Julienne-Hobel
  • V-Hobel

Elektrischer Gem├╝sehobel

Er ist eigentlich eine kleine Maschine, welche die Handhabung sehr erleichtert. F├╝r seine Nutzung brauchte es im Test weniger Kraft und vor allem weniger Geschicklichkeit. Daf├╝r verbraucht er Strom und ist nur dann wirklich von Vorteil, wenn gr├Â├čere Mengen an Gem├╝se gehobelt werden m├╝ssen.

Multifunktionshobel

Er ist der klassische Gem├╝sehobel. Hier mussten Tester ein wenig mehr Geschicklichkeit aufwenden als beim elektrischen Modell. Moderne Modelle besitzen allerdings meist einen Resteaufsatz, um die empfindlichen Fingerspitzen vor Verletzungen zu sch├╝tzen. Diese Art erinnert noch ein bisschen an die urspr├╝ngliche Form der Reibe, welche nichts war als ein im K├╝chenbrett eingelassener Einsatz zum Raspeln.

Vierkantreibe

Sie besteht aus vier W├Ąnden mit unterschiedlichen Aufs├Ątzen zum Erzeugen unterschiedlicher Hobelmuster. So lassen sich etwa M├Âhren gr├Âber oder feiner raspeln. Meist entscheidet die Vorliebe der K├Âchin ├╝ber die angestrebte Form, wahlweise ergibt es sich aus dem Rezept.

Julienne ÔÇô und V-Hobel

Der Julienne-Hobel ist hier ebenso selbst erkl├Ąrend wie der V-Hobel: Julienne sind schmale Streifen, welche allein mit dem Messer recht m├╝hselig zu schneiden sind. Wesentlich leichter und gleichm├Ą├čiger erledigt das der Julienne-Hobel. Ein V-Hobel hingegen produziert Gem├╝se in V-Form.

Material und Verarbeitung der Gem├╝sehobel

B├Ârner Gem├╝sehobel Selbst bei so unterschiedlichen Modellen bleibt eines immer gleich: Die Qualit├Ąt des Schneidguts h├Ąngt stets von der Klinge ab. Hier gibt es unterschiedliche Materialien, unter denen sich Edelstahl durchgesetzt hat. Aus gutem Grund: Edelstahl in seiner rostfreien Variante bietet Riesenvorteile in der Pflege. Wo andere Materialien rasch stumpf werden oder rosten, bleibt dieser Einsatz lange Jahre stabil und scharf, wie Gem├╝sehobel Belastungstests zeigten. Ein weiteres Material ist Keramik, das kann aber bei Belastung leichter brechen. Wer die Wahl hat, sollte darum Gem├╝sehobel mit Eins├Ątzen aus Edelstahl bevorzugen.

Auch die gute Verarbeitung erleichtert die K├╝chenarbeit enorm. Es gibt preisg├╝nstige Modelle, bei denen die sehr gute Reibe selbst aus Gr├╝nden der Handhabung von Kunststoff eingefasst ist. Ist dieser nicht von erstklassiger Qualit├Ąt, geschieht Folgendes: Bei gro├čer Belastung rei├čt oder platzt der Kunststoff an den Ecken auf. Dann schlie├čt die Einfassung nicht mehr richtig und die ganze Reibe wird unbrauchbar: Bei jedem Versuch des Hobels rutschte dann im Test der Einsatz heraus ÔÇô Verletzungsgefahr!

Um das zu vermeiden, eignen sich auch f├╝r Hobbyk├Âche besonders die Gem├╝sehobel, welche komplett aus Edelstahl bestehen. F├╝r eine bessere Ergonomie besitzen sie oft einen Griff aus weicherem Kunststoff. So bieten sie bei Benutzung bestm├Âgliche Handhabung, wie Tests ergaben.

Gem├╝sehobel im Test: Zubeh├Âr

Besonders beim klassischen Gem├╝sehobel stellt sich nach Benutzung eine einfache Frage: wohin damit? Fliegt er lose in der Schublade herum, kann er nicht nur durch andere Gegenst├Ąnde aus Metall besch├Ądigt werden. Auch steigt die Verletzungsgefahr beim Entnehmen. Praktische Multiboxen verhindern dies. Sie gibt es als Zubeh├Âr zu h├Âherwertigen Reiben und Gem├╝sehobeln. Entweder kauft man sie separat oder mit dem Gem├╝sehobel zusammen.

Ein Restehalter oder auch Sicherheitshalter hingegen hilft, die Finger bei der Arbeit zu sch├╝tzen. Er verhindert, dass man M├Âhren, Kartoffeln und Co. bis zum Ende abreibt. Mehr noch: Damit lassen sich die Gem├╝se sehr gut bis auf einen kleinen Rest verarbeiten, was besonders vorsichtigen Naturen sonst schwerf├Ąllt. Damit leistet der Restehalter einen wichtigen Beitrag dazu, Verschwendung im Haushalt zu vermeiden.

Ergonomie beim Gem├╝sehobel

Gem├╝sehobel als Multifunktionsger├Ąte werden immer ausgekl├╝gelter. Besonders im h├Âherpreisigen Segment gibt es inzwischen sehr gute Modelle, die kaum noch etwas mit den billigen Einheitsmodellen von fr├╝her gemeinsam haben. Sie bieten ihrem Benutzer nicht nur eine hochwertige Verarbeitung. Es gibt sie zudem auch f├╝r Rechts ÔÇô oder Linksh├Ąnder. Das bringt gro├če Vorteile f├╝r die Handhabung.

So lassen sich nicht nur die gew├╝nschten Eins├Ątze und damit die sp├Ątere Form beim Hobeln festlegen, sondern auch die Leichtigkeit, mit der K├Âche ihre Aufgaben erledigen k├Ânnen. Vorbei die Zeiten, in denen man sich die Finger blutig gerieben hat!

Wer sich einen neuen Gem├╝sehobel zulegen m├Âchte, hat es demzufolge schwer: Es gibt mittlerweile so viele verschiedene Modelle am Markt, dass die Auswahl nicht ganz einfach ist. Doch mit ein wenig ├ťberlegung im Vorfeld gelingt der Kauf gewiss.

Gem├╝sehobel Kauftipps

Zun├Ąchst sollte der Zweck der Reibe klar sein. Wer oft Kohl verarbeitet, etwa f├╝r Sauerkraut, braucht eine wmf gem├╝sehobel leistungsstarke Reibe, w├Ąhrend ein anderer vielleicht einfach nur M├Âhren klein raspeln m├Âchte. Wiederum andere Modelle empfehlen sich f├╝r optisch ansprechende Formen. Darauf aufbauend stellt sich die Frage: Lohnt sich die Anschaffung einer elektrischen Reibe oder reicht ein einfaches Modell?

Wer mehr Erfahrung mit der K├╝chenarbeit besitzt, kommt manchmal am besten mit dem einfachsten Modell zurecht. Ein anderer sch├Ątzt vielleicht die Leichtigkeit, mit der eine elektrische Reibe arbeitet. Immer aber ergeben sich ein paar Faktoren, die den Kauf beeinflussen ÔÇô und damit auch die K├╝chenarbeit, die sp├Ąter leichter oder eben nicht so leicht von der Hand geht.

Dies sind die Punkte, welche beim Kauf eine Rolle spielen:

  • Anzahl der Schneidstufen
  • Hersteller
  • Material
  • Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis
  • Zubeh├Âr

Zu vielen Punkten finden sich weiter oben schon Anmerkungen. Davon ausgehend l├Ąsst sich schlie├člich das Preis-Leistungsverh├Ąltnis beurteilen. Hier kommt es auch sehr auf den Hersteller an. F├╝r gute Markenprodukte zahlt man eben etwas mehr, kann sich aber auf bestimmte Sachen verlassen, etwa Langlebigkeit und Robustheit im Gebrauch. Allen voran ist hier WMF zu nennen. Er ist h├Ąufig in der Kategorie Gem├╝sehobel Testsieger. Dabei handelt es sich um eine deutsche Firma, die sich in Jahrzehnten der Produktion hochwertiger K├╝chenhelfer einen Namen gemacht haben. Aber auch Fackelmann, Leifheit oder B├Ârner sind renommierte Hersteller, die im allgemeinen verl├Ąssliche Qualit├Ąt liefern.

Der Preisvergleich lohnt sich immer, vor allem online. In gro├čen Kaufportalen l├Ąsst sich herausfinden, wie bisherige K├Ąufer mit dem Wunschprodukt zufrieden waren. Einen besseren Gem├╝sehobel Praxistest gibt es kaum!

Tipps zur Reinigung eines Gem├╝sehobels

Die meisten Modelle sind heute sp├╝lmaschinenfest. Zur Vorsicht sollten allerdings die Herstellerangaben zurate gezogen werden. Selbstverst├Ąndlich ist beim Kauf dem sp├╝lmaschinengeeigneten Modell der Vorzug zu geben. Kaum jemand m├Âchte noch die scharfe Reibe eines Einsatzes beim Gem├╝sehobel von Hand reinigen, denn das birgt ein gewaltiges Verletzungsrisiko.

Bei elektrischen Modellen k├Ânnen Einzelteile entnommen und separat gereinigt werden. Das sollte nach jeder Benutzung geschehen, weil sich sonst Gem├╝sereste im Hobel sammeln und ihn verunreinigen. Auch f├╝r eine gute Funktion m├╝ssen die Eins├Ątze frei von Resten bleiben.

Gem├╝sehobel Kriterien

Dies sind die Kriterien, nach denen Gem├╝sehobel im Test bewertet werden: Wie gut liegen die Hobel in der Hand? Beugt die Ergonomie Verletzungen vor? H├Ąlt das Material Belastungen stand? Lassen sich die Klingen problemlos wechseln? Profis wie die Stiftung Warentest k├Ânnen nat├╝rlich hier ganz anders testen als ein privater Anwender. Dennoch kristallisieren sich stets bestimmte Testkriterien heraus, nach denen Gem├╝sehobel auf Herz und Nieren getestet werden.

  • Handhabung
  • Schneidergebnis
  • Material
  • Verarbeitung

Leider gibt es derzeit keinen speziellen Gem├╝sehobel Test der Stiftung Warentest. Daf├╝r hat der WDR bereits einen gro├čen Gem├╝sehobel Praxistest durchgef├╝hrt. Dabei kamen unterschiedliche Modelle der mittleren und gehobenen Preisklasse zum Einsatz. Sie kosteten zwischen zehn und achtzig Euro und mussten im Test beweisen, was sie bei normalem Gem├╝se wie Gurke oder Wei├čkohl verm├Âgen.

Testsieger wurde ganz klar ein Modell der Firma B├Ârner, w├Ąhrend das teuerste Modell bei den Schneidergebnissen durchfiel. Dieses Testergebnis zeigt anschaulich, was man auch beim Kauf beachten sollte: Ein gutes Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis sagt mehr aus als der Preis allein.

Fazit Gem├╝sehobel Test

Es gibt erstaunlich viele unterschiedliche Gem├╝sehobel. Vom elektrischen Modell hin zur einfachen Handreibe ist alles dabei. Dabei ergeben sich gro├če Unterschiede in der Qualit├Ąt, wie Gem├╝sehobel Tests beweisen. Wichtige Kaufkriterien sind stets Fragen nach der besten Verarbeitung und dem Material. Auch Fragen nach dem besten Schneidergebnis stehen im Zentrum der Aufmerksamkeit. Im Gem├╝sehobel Vergleich ergab sich: Legt man auf hochwertige Klingen Wert, so halten die Modelle wesentlich l├Ąnger.

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