Sahnesyphon Test & Vergleich 2020

Die 7 besten Sahnebereiter im √úberblick

Wenn die Deutschen Toren oder Kuchen genie√üen, ist das Motto: Aber bitte mit Sahne! Wenn Sie auch ein Liebhaber der s√ľ√üen Creme sind, ist ein Sahnesyphon sicher das richtige f√ľr Sie. Mit dem n√ľtzlichen K√ľchenger√§t k√∂nnen Sie im Handumdrehen frische Sahne zubereiten und das ohne gro√üen Aufwand. Aber nicht nur Sahne kann mit einem Sahnesyphon zubereitet werden: Mit guten Ger√§ten k√∂nnen sich zahlreiche andere Leckereien wir Cremes, Espumas oder auch Hei√ügetr√§nke und Suppen zubereiten.

Wir haben uns auf die Suche nach dem besten Sahnesyphon gemacht und haben die 7 besten Geräte miteinander verglichen. Die Ergebnisse haben wir Ihnen in unserer Test- und Vergleichstabelle aufbereitet.

Vergleichssieger
iSi Gourmet Whip Plus
RuneSol Sahnesyphon
Preis-Leistungs Sieger
Wellzone Sahnesyphon
Thiru Sahnesyphon
ICO Sahnesyphon
Amazy Sahnesyphon
CORELO Sahnesyphon
LinkiSi Gourmet Whip Plus*RuneSol Sahnesyphon*Wellzone Sahnesyphon*Thiru Sahnesyphon*ICO Sahnesyphon*Amazy Sahnesyphon*CORELO Sahnesyphon*
Testergebnis
Produktvergleicher.org1.1Sehr gut02/2020
Produktvergleicher.org1.2Sehr gut02/2020
Produktvergleicher.org1.4Sehr gut02/2020
Produktvergleicher.org1.7Gut02/2020
Produktvergleicher.org1.8Gut02/2020
Produktvergleicher.org2.0Gut02/2020
Produktvergleicher.org2.2Gut02/2020
Kundenbewertung
939 Bewertungen

157 Bewertungen

45 Bewertungen

8 Bewertungen

1409 Bewertungen

159 Bewertungen

26 Bewertungen
zum AnbieterZum AngebotZum AngebotZum AngebotZum AngebotZum AngebotZum AngebotZum Angebot
MaterialEdelstahlEdelstahlEdelstahlAluminiumAluminiumAluminiumAluminium
Sp√ľlmaschinenfestJaJaJaJaNeinNeinNein
Kalte ZubereitungJaJaJaJaJaJaJa
Warme ZubereitungJaJaJaNeinJaJaJa
Handhabung

sehr einfach

sehr einfach

sehr einfach

sehr einfach

sehr einfach

einfach

einfach
F√ľllmenge

1 Liter

0,5 Liter

0,5 Liter

0,5 Liter

0,5 Liter

0,5 Liter

0,25 Liter
Verarbeitungsqualität
Maße11,4 x 35,6 x 11,4 cmk.A.31,2 x 9,4 x 9 cmk.A.9,5 x 9,5 x 32,5 cmk.A.k.A.
Gewicht699 g1,1 kg821 g599 g839 g885 g499 g
Besonderheiten
  • gro√üe F√ľllmenge
  • Profi Qualit√§t
  • 2 Jahre Garantie
  • hochwertiger Edelstahl
  • einfache Anwendung
  • kann Ihre Schlagsahne einige Tage lang frisch halten
  • aus hochwertigem 304 Edelstahl
  • Silikon √ľberzogener Sahneladeger√§thalter
  • einfache Bedienung
  • Hochwertiges Aluminium f√ľr einen langlebigen Einsatz
  • binnen 30 Sekunden 500ml frische Schlagsahne
  • inklusive eBook mit 50 exklusiven Dessert- und Kuchenrezepten
  • Solider Aluminiumk√∂rper
  • 2 Jahre Produktgarantie
  • Eignet sich optimal f√ľr das Garnieren von Hei√ügetr√§nken
  • inkl. 5 Edelstahl T√ľllen + 2 Reinigungsb√ľrsten
  • 3 verschiedene Spritzd√ľsen im Lieferumfang
  • Geeignet f√ľr kalte und warme Zubereitungen
Prime
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iSi Gourmet Whip Plus
Kundenbewertung
939 Bewertungen
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MaterialEdelstahl
Sp√ľlmaschinenfestJa
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

sehr einfach
F√ľllmenge

1 Liter
Verarbeitungsqualität
Maße11,4 x 35,6 x 11,4 cm
Gewicht699 g
Besonderheiten
  • gro√üe F√ľllmenge
  • Profi Qualit√§t
  • 2 Jahre Garantie
Prime
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€ 109,90
€ 86,91
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
RuneSol Sahnesyphon
Kundenbewertung
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MaterialEdelstahl
Sp√ľlmaschinenfestJa
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

sehr einfach
F√ľllmenge

0,5 Liter
Verarbeitungsqualität
Maßek.A.
Gewicht1,1 kg
Besonderheiten
  • hochwertiger Edelstahl
  • einfache Anwendung
  • kann Ihre Schlagsahne einige Tage lang frisch halten
Prime
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€ 62,99
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Wellzone Sahnesyphon
Kundenbewertung
45 Bewertungen
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MaterialEdelstahl
Sp√ľlmaschinenfestJa
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

sehr einfach
F√ľllmenge

0,5 Liter
Verarbeitungsqualität
Maße31,2 x 9,4 x 9 cm
Gewicht821 g
Besonderheiten
  • aus hochwertigem 304 Edelstahl
  • Silikon √ľberzogener Sahneladeger√§thalter
  • einfache Bedienung
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Thiru Sahnesyphon
Kundenbewertung
8 Bewertungen
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MaterialAluminium
Sp√ľlmaschinenfestJa
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungNein
Handhabung

sehr einfach
F√ľllmenge

0,5 Liter
Verarbeitungsqualität
Maßek.A.
Gewicht599 g
Besonderheiten
  • Hochwertiges Aluminium f√ľr einen langlebigen Einsatz
  • binnen 30 Sekunden 500ml frische Schlagsahne
  • inklusive eBook mit 50 exklusiven Dessert- und Kuchenrezepten
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€ 36,97
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ICO Sahnesyphon
Kundenbewertung
1409 Bewertungen
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MaterialAluminium
Sp√ľlmaschinenfestNein
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

sehr einfach
F√ľllmenge

0,5 Liter
Verarbeitungsqualität
Maße9,5 x 9,5 x 32,5 cm
Gewicht839 g
Besonderheiten
  • Solider Aluminiumk√∂rper
  • 2 Jahre Produktgarantie
Prime
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€ 29,99
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Amazy Sahnesyphon
Kundenbewertung
159 Bewertungen
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MaterialAluminium
Sp√ľlmaschinenfestNein
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

einfach
F√ľllmenge

0,5 Liter
Verarbeitungsqualität
Maßek.A.
Gewicht885 g
Besonderheiten
  • Eignet sich optimal f√ľr das Garnieren von Hei√ügetr√§nken
  • inkl. 5 Edelstahl T√ľllen + 2 Reinigungsb√ľrsten
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CORELO Sahnesyphon
Kundenbewertung
26 Bewertungen
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MaterialAluminium
Sp√ľlmaschinenfestNein
Kalte ZubereitungJa
Warme ZubereitungJa
Handhabung

einfach
F√ľllmenge

0,25 Liter
Verarbeitungsqualität
Maßek.A.
Gewicht499 g
Besonderheiten
  • 3 verschiedene Spritzd√ľsen im Lieferumfang
  • Geeignet f√ľr kalte und warme Zubereitungen
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Zuletzt aktualisiert am 30. Oktober 2020 um 1:32 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Sahnespender-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Modell aus dem obigen Sahnesyphon Test & Vergleich

Auf einen Blick

Sahnesyphon Test

Nach wie vor lieben die deutschen Kaffee und Kuchen. So g√∂nnen sich rund 70% der Ruhest√§ndler und 60% der j√ľngeren Senioren regelm√§√üig Kaffee und Kuchen am Nachmittag. Auch immerhin √ľber 40 % der jungen Erwachsenen finden, laut einer Studie der GfK, gefallen an Kaffeetrinken und Kuchenessen in Gesellschaft.

Dabei darf eines nat√ľrlich nicht fehlen: Die Schlagsahen ist f√ľr die meisten wohl unverzichtbar auf dem Kaffeetisch und geh√∂rt zu einem guten Kuchen einfach dazu. Leider ist die typische Spr√ľhsahne aus dem Supermarkt oft viel zu s√ľ√ü. Also schw√∂ren viele deutsche auf selbstgemachte Sahne. Das Problem, welches sich ergibt, wenn man Sahne zubereitet ist die Dosierung und die geringe “Lebensdauer”. Frische Sahne verdirbt oft sehr schnell und muss daher direkt verzehrt werden. Hier kann ein sogenannter Sahnesyphon Abhilfe schaffen: Mit einem Sahnesyphon l√§sst sich frische Schlagsahne ganz einfach per Knopfdruck zubereiten. Gleichzeitig l√§sst sich die Sahne mit dem n√ľtzlichen K√ľchenger√§t einfach zu dosieren und ist l√§nger lagerbar.

Um Ihnen einen √úberblick √ľber die besten Sahnesyphons zu geben, gehen wir in unserem Ratgeber auf die wichtigsten Kriterien ein, die ein guter Sahnesyphon mitbringen muss. Au√üerdem verraten wir Ihnen wie Sie Ihre Sahne am besten mit einem Sahnesyphon zubereiten und auf welche Feinheiten Sie dabei achten sollten. In unserem Sahnesyphon-Vergleich 2020 pr√§sentieren wir Ihnen die besten Ger√§te und verraten Ihnen leckere Rezepte, die sich mit einem Sahnesyphon umsetzten lassen.

2. Was ist ein Sahnesyphon?

Mit einem Sahnesyphon l√§sst sich Schlagrahm ganz einfach aufschlagen und per Knopfdruck Sahne zubereiten. Die Shane wird dabei mit Hilfe einer speziellen Gaskartusche aufgeschlagen. Die Patronen des Sahnesyphons enthalten Distickstoffmonoxid¬†als Treibgas. Distickstoffmonoxid¬†ist landl√§ufig auch als Lachgas oder N¬≤O bekannt. Die Handhabung eines Sahnesyphons ist dabei denkbar einfach und mit der einer Spr√ľhsahne aus dem Supermarkt vergleichbar.

Der entscheidende Vorteil eines Sahnesyphons ist, dass Sie selbst w√§hlen k√∂nnen welche Fl√ľssigkeit Sie hineingeben wollen. Neben verschiedenen Sahnesorten lassen sich so auch weitere Spezialit√§ten wie verschiedene Cremes, Espumas oder Cremesuppen zubereiten. Auch Sahne mit Zucker oder Kakao als Zugabe ist m√∂glich. Des Weiteren kann mit einem Sahnesyphon auch Teig f√ľr Pfannkuchen, Cr√™pes oder Waffeln hergestellt werden.

Au√üerdem l√§sst sich die Sahne in einem Syphon deutlich l√§nger aufbewahren und wird nicht so schnell schlecht. So kann die Sahne auch noch die n√§chsten tage verwendet werden. Viele Sahnesyphons verf√ľgen √ľber verschiedene Aufs√§tze, mit denen sich die Sahne einfach portionieren und dekorieren l√§sst. Durch das hohe Volumen haben Sahnen aus dem Sahnespender au√üerdem meist deutlich weniger Kalorien wie Schlagsahne aus dem Supermarkt oder Sahne, welche mit einem Mixer aufgeschlagen wurde.

Nachfolgend haben wir Ihnen die Vor- und Nachteile von Sahnesyphons zusammengestellt:

Vorteile Nachteile
Neben Sahne auch weitere Spezialitäten möglich Etwas höhere Anschaffungskosten
Sahne lässt sich lange aufbewahren
Sahneschlagen auf Knopfdruck
Sahne ohne Konservierungsstoffe

Tipp: Bei einem Sahnesyphon lohnt es sich meist etwas mehr Geld zu investieren. So erhalten Sie ein hochwertiges Ger√§t mit einer guten Qualit√§t und Lebensdauer. Gute Ger√§te bestehen meist aus hochwertigem Edelstahl und verf√ľgen √ľber ein entsprechend gro√ües Volumen

3. F√ľr was wird ein Sahnesyphon verwendet?

Herk√∂mmlich wird Sahne mit Hilfe von Muskelkraft und einem Schneebesen geschlagen. Diese Methode Schlagsahen herzustellen ist allerdings mit einiger M√ľhe verbunden. Mit einem Sahnesyphon oder auch Sahnebereiter wird Ihnen diese anstrengende Arbeit abgenommen. Zus√§tzlich kann die Sahne l√§nger gelagert und einfach portioniert werden.

Neben klassischer Schlagsahne lassen sich mit einem Sahnesyphon aber auch noch allerlei andere Spezialitäten herstellen. Nachfolgend zeigen wir Ihnen was Sie mit einem Sahnebereiter alles realisieren können:

3.1 Garantiert lockere Schlagsahne

Manchmal will die Sahne einfach nicht gelingen. Man m√ľht sich Minutenlang mit dem Schneebesen ab und die Sahne wird einfach nicht steif und locker. Genau hier hilft ein Sahnesyphon. ¬†Durch die durchdachte Technik wird die Sahne per Knopfdruck schnell und einfach geschlagen. Dabei wird die Sahne, dank der Druckluftpatrone, besonders locker. Auch wenn √ľberraschen Besuch kommt, sind Sie so optimal vorbereitet und k√∂nnen in wenigen Minuten frische Schlagsahne zubereiten.

3.2 Schlagsahne aufbewahren

Ein weiterer Vorteil von Sahnesyphons ist, dass die Sahne in einem Sahnesyphon deutlich l√§nger gelagert werden kann als beispielsweise in einer Tupperdose oder einer Sch√ľssel. Wird die Sahne in einer Sch√ľssel aufbewahrt, k√∂nnen schnell Staub, Schmutz oder Essensreste in die Sahne gelangen. Aus diesem Grund ist eine Aufbewahrung eher schwierig und die Sahne sollte entsorgt werden. In einem Sahnesyphon dagegen, ist die Sahne luftdicht gesch√ľtzt und so von Einfl√ľssen von au√üen optimal gesch√ľtzt. So kann die Sahne im Syphon mehrere Tage im K√ľhlschrank aufbewahrt werden ‚Äď ganz ohne k√ľnstliche Zusatzstoffe.

3.3 Leckere Desserts kreieren

Neben der klassischen Schlagsahne lassen sich mit einem Sahnesyphon auch weitere leckere S√ľ√üspeisen zaubern. Neben verschiedenen Cremes, Espumas oder Mousses sind auch Kaffee-Spezialit√§ten wie Latte Macciato m√∂glich. Auch Teig f√ľr Pfannkuchen oder Cr√™pes l√§sst sich mit einem Sahnebereiter herstellen. Zus√§tzlich l√§sst sich der Inhalt, dank verschiedener Aufs√§tze, schon portionieren und garnieren.

3.4 Spezialit√§ten aus der Molekulark√ľche

Mit den Modellen aus diversen Sahnesyphon-Tests lassen sich auch Rezepte aus der Molekulark√ľche realisieren. So lassen sich kalte und warme Schaumgerichte schnell und einfach umsetzten. Die Schaumgerichte, auch Espumas genannt, liegen aktuell im Trend und haben Ihren Weg von der Sternek√ľche auch in Privathaushalte gefunden. Wollen Sie Ihren

4. Die verschiedenen Sahnesyphon Typen

Sahnesyphons lassen sich grundsätzlich in zwei Typen unterteilen: Sahnesyphons mit Hebel und Sahnesyphons mit Druckknopf. Beide Varianten haben dabei Vor- und Nachteile. In folgender Tabelle gehen wir etwas näher auf die beiden Varianten ein und zeigen Ihnen die Besonderheiten der jeweiligen Modelle:

Typ Beschreibung
Sahnesyphon mit Hebel
Sahnesyphon mit Hebel
Sahnesyphons mit Hebel sind die wohl am weitesten verbreite Variante von Sahnespendern.
Durch den eingebauten Hebel ist es m√∂glich einen gro√üen Spr√ľh-Radius zu kreieren. Somit sind Sahnesyphons besonders vielseitig einsetzbar und erm√∂glichen zahlreiche Anwendungsm√∂glichkeiten.
Sahnesyphon mit Druckknopf
Sahnesyphon mit Druckknopf
Sahnespender mit Druckknopf finden sich deutlich seltener als Sahnespender mit Hebel
Ein Vorteil bei dieser Variante ist die einfache und komfortable Dosierung der Sahne durch den Druckknopf. Allerdings sind Sahnespender mit Druckknopf nicht so vielseitig einsetzbar als jene mit Hebel.

5. Sahnesyphon: Die wichtigsten Kaufkriterien

 

5.1 Die F√ľllmenge

Die F√ľllmenge oder Volumen ist ein wichtiges Kriterium bei einem Sahnespender. Die meisten Sahnesyphons besitzen eine entsprechende F√ľllstandsanzeige welche den Fl√ľssigkeitsstand ablesen l√§sst.

Welches Volumen das richtige ist, h√§ngt von diversen Faktoren ab. Unter anderem kommt es darauf an wie viel Sahne Sie in einem Durchgang zubereiten wollen. Als Faustregel gilt: Die Menge an fl√ľssiger Sahne mal vier genommen ergibt das Volumen in geschlagener Sahne. Nutzen Sie also einen Sahnesyphon mit 0,5 Liter Volumen, k√∂nnen Sie damit ca. 2 Liter Schlagsahne zubereiten.

Nachfolgend noch einige Beispiele welche Mengen mit welchen Shanesyphon-Größen möglich sind:

Mit einem Sahnespender, welcher ein Fassungsverm√∂gen von 0,5 Liter aufweist, k√∂nnen Sie ohne gro√üen Aufwand oder Umf√ľllen Schlagsahne f√ľr mehrere Personen zubereiten. Diese Gr√∂√üe eignet sich aber auch gut f√ľr einen Kaffeetisch.

Mit einem Volumen von 0,25 Liter ist es m√∂glich Schlagsahne f√ľr ca. 5 Personen zuzubereiten.

W√§hlen Sie einen Sahnesyphon mit 1 Liter Volumen, kann auch Schlagsahne f√ľr mehrere Personen hergestellt werden. Mit einem gro√üen Fassungsverm√∂gen k√∂nnen Sie au√üerdem Sahne im Voraus herstellen und diese dann im K√ľhlschrank lagern. Sahnesyphons mit einer F√ľllmenge ab 1 Liter werden auch oft in der Gastronomie eingesetzt.

 

5.2 Das Material

Ein wichtiges Merkmal eines guten Sahnesyphons ist das verwendete Material. Ein guter Sahnespender sollte aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl bestehen. Zwar sind hochwertige Modelle aus Edelstahl meist etwas teurer in der Anschaffung, daf√ľr halten diese aber meist bedeutend l√§nger als beispielsweise Sahnesyphons aus Aluminium.

Im Profibereich wird daher fast ausschlie√ülich auf Sahnesyphons aus Edelstahl zur√ľckgegriffen. Wollen Sie Ihren Sahnespender allerdings nur sehr selten nutzen, kann auch ein g√ľnstigeres Modell aus Aluminium die richtige Wahl sein.

Sahnesyphons aus Kunststoff dagegen sind nicht zu empfehlen. Modelle aus Kunststoff sind nicht sehr lange haltbar und die Sahnesyphon-Tests haben gezeigt das einige Kunststoffmodelle den Geschmack der Sahne beeinflussen können.

6. Häufig gestellte Fragen zum Thema Sahnesyphon

Bis heute hat das deutsche Test Institut leider noch keinen Sahnesyphon-Test durchgef√ľhrt. In Ausgabe 07/2007 hat Stiftung Warentest allerdings Schlagsahne unter die Lupe genommen.
Das Testinstitut stellte fest, dass wärmebehandelte Sahne ihre Form nicht so lange hält wie frische Sahne. Wenn Die Sahne also steif bleiben soll ist das Zubereiten von frischer Sahne in einem Sahnebereiter wohl die beste Wahl.
In der Rege l√§sst sich Schlagsahne in einem Sahnebereiter ca. 2 Wochen aufbewahren. Wichtig ist, dass der Sahnesyphon samt Inhalt im K√ľhlschrank gelagert wird.
Mit einem Sahnesyphon lassen sich auch vegane oder laktosefreie Sahnen einfach zubereiten. Zwar findet sich noch kein Sahnespender-Test welcher explizit auf Ger√§te f√ľr diese Anwendungsbereiche eingeht, allerdings l√§sst sich als vegane Alternative zum Beispiel Kokosmilch nutzen.

Auch Cremes auf pflanzlicher Basis sind umsetzbar. Wichtig hierbei ist, dass diese Sahne meist h√§ufiger gesch√ľttelt werden muss.

Anbei haben wir Ihnen ein Video bereitgestellt in welchem der Autor die richtige Anwendung eines Sahnespenders näher erklärt:

7. Fazit

Sahnesyphons sind ideal geeignet wenn Sie wert auf frisch geschlagene Sahne legen. Die so erzeugte Schlagsahne kommt ohne Konservierungsstoffe aus und l√§sst sich ganze 2 Wochen im K√ľhlschrank lagern. Neben Sahne lassen sich mit einem Sahnespender au√üerdem noch weitere Leckereien wie verschiedene Cremes oder Teige herstellen.

Ein guter Sahnesyphon sollte aus hochwertigem Edelstahl bestehen und √ľber ein F√ľllvolumen von mindestens 0,5 Litern verf√ľgen. Im Hausgebrauch sind au√üerdem Sahnesyphons mit hebel meist einfacher und variabler einsetzbar.


Die Gesamtnote der Sahnesyphons aus unserer Bestenliste ergibt sich aus unterschiedlichen Kriterien wie Kundenbewertung, Technische Daten, Volumen sowie externe Artikel zum Thema. Um Ihnen einen Vergleichssiger präsentieren zu können, Haben wir unzählige Kundenrezensionen sowie externe Sahnesyphon-Tests ausgewertet. Mit diesem Vergleich wollen wir Ihnen die Kaufeintscheidung erleichtern und Ihnen eine Auswahl der besten Sahnespender präsentieren..

8. Weiterf√ľhrende Links und Quellen

Im Netz lassen sich zahlreiche Berichte und weiterf√ľhrende Tests oder Ratgeber zum Thema Sahnesyphon finden. Wir haben Ihnen einige interessante Quellen und Artikel zum Thema herausgesucht.

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